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01 Seared salmon 2 pz
Salmone in crosta di pistacchio scottato guarnito con crema al latte e olio al basilico... €15
02 Haru roll 8 pz
Gambero* in tempura, insalata, papaya, philadelphia guarnito con salmone scottato e salsa teriyaky... €12
04 Chopsticks 3 pz
Grissini avvolti con carpaccio di salmone guarnito con salsa sesamo... €6
05 Deluxe flambè
Carpaccio di pesce misto, tartare di salmone, gambero rosso* e salsa ponzu... €14
09 Roast beef rolls 2 pz
Involtini di Roast beef con rucola e glassa di aceto balsamico... €8
10 Ebi royal 4 pz
Bocconcini di gamberi* in tempura pistacchio avvolti con carpaccio di salmone flambé guarniti con philadelphia e salsa teriyaki... €10
11 Salmon royal 4 pz
Bocconcini di salmone fritti guarniti con philadelphia, pistacchio e salsa teriyaki... €10
15 Salmon avocado 4 pz
Bocconcini di salmone in tempura guarnito con avocado, pistacchio, philadelphia e salsa teriaky... €6
20 Involtini vietnamese 3 pz
Involtini vietnamita con carne suina, verdure e spaghetti di soia... €4.50
22 Tataki Sake confezione unica
Salmone scottato con semi di sesamo e salsa teriyaki... €10
23 Tataki Tuna confezione unica
Tonno scottato con semi di sesamo e salsa teriyaki... €11
24 Takoyaki 3 pz
Polpette di polpo* con pesce essiccato katsuobushi, maionese e salsa teriyaki... €5.50
25 Salmon millefeuille 1 pz
Sfoglie fritte con all'interno tartare di salmone guarnito con philadelphia, salsa teriyaki... €6.50
26 Tuna millefeuille 1 pz
Sfoglie fritte con all'interno tartare di tonno guarnito con philadelphia, salsa teriyaki... €7
27 Miura millefeuille 1 pz
Sfoglie fritte con all'interno pesce cotto guarnito con philadelphia, salsa teriyaki... €6
38 Dimsun mix 4 pz
Ravioli al vapore misti: zafferano con totano, nero di seppie, verdure, manzo... €7
39 Pancetta guabao 1 pz
Bao con pancetta suina alla griglia, insalata e salsa dello chef... €5.50
40 Salmon guabao 1 pz
Bao con salmone alla griglia, cetriolo, insalata e salsa teriyaki... €6
46 Carpaccio salmone in salsa mango 6 pz
Carpaccio di salmone in salsa mango, fruit passion e mango... €11
